常喝酒的朋友对街边卖的散酒应该都不陌生，在几十年前，这些便宜好喝的街边散酒可是很多普通老百姓的口粮酒首选，卖主大多都是自己的街坊四邻，喝着口感不错，用料也是看得见的，大家都很放心。

　　不过街边散酒发展到现在，价格倒是没怎么上涨，甚至更便宜了，只用几块就能买到1斤，很多人却不敢再买了，这主要就是最近这些年，对这类酒水可谓是褒贬不一，一些人甚至评价说已经变成了劣质酒的重灾区，那么这些酒水都是怎么生产的呢？

　　为什么会有劣质酒水，说白了就是钻了市场监管的漏洞，我们经常买的酒水，就是那些瓶装酒，有规则约束，也需要进行质检，品质上会安全可靠一些，而散装白酒，价格低就是因为成本低。

　　很多小作坊就是这时候成立起来的，躲开市场的监管，制作成散酒，沿街售卖，当然生产酒水的原料、卫生环境等我们都不得而知，当然了，价格这么便宜，还需要赚钱，自然不会有什么好的条件的，所以大家还敢买吗？

　　自从科技与狠活被曝光之后，白酒行业的什么“香精调味”“酒水增稠剂”之类的添加剂产品也被很多人发现了，而这些东西，大多都是出现在一些假酒、散装酒上的，像市面上几块1斤的白酒，为了降低生产成本，多半也是用的这类东西。

　　这并不是说瓶装酒不会出现这些添加剂，只要在正规渠道购买的，都有市场监管，出现问题也能找到售后解决，而散酒，最大的问题就是在这里，很难找到售后解决问题的，因此很多商家也是抱着这样的心态，反正这波能赚钱就行了，不会考虑什么酒水的质量的。

　　当然了，如果有靠谱的渠道，也不是说所有散酒都差的，毕竟现在市场上的瓶装酒都不便宜，对于每天都喜欢喝两口的朋友来说，散酒的确是最划算的口粮酒之选。但是如果没有靠谱渠道购买的，建议大家还是选择瓶装酒比较好。

　　现在很多大厂都会推出一些平价的产品，价格也不算贵，都是纯粮食酿造的，喝着更放心一些，如果不会选的，可以看看这2款：

　　五粮液应该是无人不知的酒水品牌，也是很有代表性的川派浓香白酒，更是中国知名的白酒品牌，旗下的很多高端酒水价格都不便宜，当然也有一些平价的产品，这款五粮醇红淡雅就是其中之一，继承五粮液传统工艺的一款酒。

　　从包装到口感都很讲究，大红色的瓶身颜色很喜庆，在云贵产地区很多人家办席宴请时候都喜欢用这款酒，比较适配，价格也很便宜，口感是绵柔醇厚的，喝着很舒服。

　　品质属于优级，产自贵州仁怀的口粮级酱香酒，经过6年陈酿的正宗大曲坤沙酒，来自老牌酒厂汉董酒厂，在业内口碑一直不错，面世价格很亲民，喝起来茅香味又很足，所以还有“平价茅台”的称号。

　　这款酒的生产标准，完全是按照茅台酒来的，酒厂也与茅台酒厂一样，都受到“美酒河”赤水河的滋养，为酱酒生产提供了优质的水源。