舟山有一个海鲜品牌叫原制原味，舟山本地应该有10多家了，宁波市区也有4家了，商业模式很有意思。

　　他不卖很贵的海鲜，就是一些家常的海鲜，人均做到100元左右，作为一个海鲜店，这个客单价很有竞争力，环境不错，宴请也不寒碜。

　　目测他家的海鲜都是捕上来以后处理一下冷冻的，估计是液氮，这种冷冻方式可以确保水分不流失，解冻以后，和新鲜一样。

　　舟山排挡一般用的冰鲜，原制原味的急冻和冰鲜比确实差了一点，但是对海鲜不敏感的人基本是吃不出来，我北方朋友来舟山，这也是我的指定招待场所之一。

　　有些急冻的水产确实跟新鲜的差别不大。比如我家常买的东方甄选南美冰冻大虾，无论是白灼还是红烧，味道都挺好。

　　国际原子能机构公告以后，除了中国再没人提过，中国现在也不提了。说明中国最懂科学最讲科学最保护百姓身体，但是，现在不讲了。

　　舟山有一个海鲜品牌叫原制原味，舟山本地应该有10多家了，宁波市区也有4家了，商业模式很有意思。以下推测仅仅是自己想法，不一定准，他不卖很贵的海鲜，就是一些家常的海鲜，人均做到100元左右，作为一个海鲜店，这个客单价很有竞争力，环境不错，宴请也不寒碜。目测他家的海鲜都...