在燕窝的溯源体系建立之前，国内曾发生过多次与燕窝相关的重大事件，导致燕窝不再受国内燕窝消费者的信任，也一度无人问津。为保障消费者的健康和财产安全，国家全面封锁了燕窝的进口，直到燕窝的CAIQ溯源体系正式推出，燕窝才得以逐渐恢复进口。与以往有很大的不同：这一次，每一盏正规进口的燕窝上都加贴了一张由中国检验检疫科学研究院出具的CAIQ溯源标签，从此，燕窝再也不全是三无产品了!

　　2020年1月2日，《2019年度进口燕窝发展报告》出炉。根据中国燕窝溯源管理服务平台提供的数据，2019年，中国进口食用燕窝183.2吨、燕窝饮品21.5吨，食用燕窝进口量同比增长73.3%，人们对燕窝的喜爱只增不减。为了延续进口燕窝作为原料在中国国内加工成燕窝产品的溯源链条，中国检验检疫科学研究院通过溯源平台的进口量-国内生产量的核销功能，和第三方认证机构进行的燕窝产品认证现场平衡验证，保证了进口燕窝再加工溯源信息的真实性和准确性。此外，CAIQ溯源也加强与电商平台(天猫、京东)的合作，积极推动合规燕窝产品销售，CAIQ溯源也成为了进口燕窝入驻电商平台的硬性门槛。

　　(进口燕盏附带CAIQ溯源)

　　因为广大消费者以及企业自身对于食品安全的重视，作为深耕燕窝行业年的燕之屋，始终坚持溯源品质燕窝，每碗燕窝产品上都印有CAIQ溯源二维码，如同燕窝的身份证一般，只要扫一扫便可看到燕窝的原料产地、灌装时间、出库时间、包装时间、价格、生产日期、检验人等信息，真正做到了全程可溯源。

　　更值得一提的是，燕之屋燕窝100%精选东南亚金丝燕优质燕窝，遵循古法、专注于纯手工挑毛，国家海关检验检疫、燕之屋国家CNAS认可实验室自检、BRC食品安全全球标准认证……多重检验和监督，从源头、运输、海关、加工、销售层层把控，确保原料天然纯正，保证产品生产全程的高品质监控，每一盏坚持用匠心打造的好燕窝，消费者都可以清清楚楚地看见。

　　(燕之屋燕窝坚持CAIQ溯源)

　　不管是企业内部还是面向市场的产品，作为饮食行业都要做到专业可信赖。CAIQ溯源二维码的使用，在一定程度上缓和了消费者对燕窝的信任危机，但是想要长期得到消费者的青睐与认可，除了CAIQ溯源，初心、专注、专业、科研技术……一样都不能少。